法国餐饮业2008年遭受重创

    经济危机令人们减少外出就餐，法国餐饮业去年遭受重创，共有2000多家餐饮场所被迫关门。

     5月29日法国专业事务所Ｇｉｒａ Ｃｏｎｓｅｉｌ公布的数据，截至去年底，法国的咖啡馆、酒吧和餐厅数量降至38600家，比前年底减少1200多家，如果算上当年新开张的店，去年实际有2000多家店铺关门。

    受金融危机和经济危机冲击，许多法国人减少了外出就餐和旅游，即使旅游也尽量在超市买食品，以节省开支。去年法国人外出就餐的消费总额为811亿欧元，比前年微增0．76％，但如果考虑3．3％的通货膨胀率，去年法国人外出就餐消费支出实际上减少了。

    法国餐饮业工会上月公布的数据表明，今年第一季度法国餐饮业仍不景气，营业额降幅超过10％，其中巴黎地区降幅为10．2％。