金融危机没有影响法国人对比萨饼的喜爱,相反,这一“物美价廉”的快餐食品在金融危机的背景下“大展拳脚”。
相关统计数据显示,每个法国人一年要吃掉45张比萨饼,已经超过意大利人,成为继美国人之后的世界第二大比萨饼消费群体。此外,在法国所
有外送餐食中,比萨饼的比例占到80%。
法国一家著名比萨饼店的负责人说,尽管遭遇金融危机,但是2008年店铺营业额达到3700万欧元。2009年前3个月,营业额也取得增长8%的好成绩。
法国媒体说,这种现象在法国比萨饼店中并不是个例,许多比萨饼店现在都在筹划通过扩大营业面积、增加外买区域等方法谋求进一步发展。
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