肯德基加快在法国开店的速度

    肯德基法国公司总经理Schofield称，将在未来五年内把法国肯德基餐厅数扩至300家，随时间推移，有望在该国拥有逾1,000家连锁餐厅。

    百胜餐饮集团(Yum! Brands Inc)旗下品牌肯德基(KFC)正酝酿使其业务进一步深入法国市场，期望来自肯塔基州的美食能够赢得更多法国消费者的青睐。

    随着第100家门店的建成，肯德基在5月3日播出了它在法国的首个全国电视广告。只有门店规模达到100家才能启动大规模营销。公司预计到2015年将在法国拥有300家门店，随着时间的推移，门店数可能增至目前的十倍。

    肯德基法国公司总经理 Ivan Schofield 称，“总有一天肯德基在法国的门店数将超过1,000家，当然我们会逐步推进这一过程。”

    全球最大的餐饮运营商、百胜餐饮集团在全球拥有37,000家连锁餐厅，建立连锁店是其谋求自身发展的主要方式。因美国快餐市场业已成熟，中国成为该集团迄今为止最重要的增长市场，此外其还计划在印度建立1,000家餐厅以便在该国获得迅速扩张。

    和拥有数十亿人口且处于快速发展中的中印两国相比，法国市场似乎在重要性上略逊一筹，但百盛餐饮的高管们将法国业务视为进一步向欧洲大陆

    肯德基欧洲餐厅数不及800家，远远落后于汉堡包连锁店麦当劳(McDonald's Corp)，后者在欧洲的餐厅数达到5,600家。

    Stifel Nicolaus 公司餐饮业分析师 Steve Wes t称，“中国显然是所有市场中最重要的，但法国是欧洲的重要市场，百胜餐饮在该国拥有相当可观的增长机会。”

    在法国，麦当劳也占据数量上的优势，其餐厅数超过1,100家。但 Schofield 表示，和激烈争夺顾客的数千家经营法国菜的餐厅相比，快餐业在这里的竞争要小得多，主要竞争对手只有麦当劳和当地企业 Quick。