法国部分食品价格将会大幅上涨

由于原料价格飞涨，法国消费者不久将会发现超市商店里的面粉、植物油、面条以及咖啡等生活必需食品的价格上涨，有些涨幅可能达到20%。食品涨价对法国国民来说并非无关痛痒。据国家统计及经济研究所（INSEE）的数字，法国国民把平均13.6%的预算用来购买食品，贫户在食品开支上的比例更大。

据法新社报道，法国商业和大型销售企业联合会（FCD）总干事雅克·克雷赛尔周三向《费加罗报》宣布：今年食品和其他产品价格平均涨幅“微弱，在2%左右”。FCD代表除LECLERC和INTERMARCHE超市集团以外的法国主要大型超市。

克雷赛尔在《费加罗报》的经济版上宣布：“食品价格将随着各家超市的政策、措施、库存状况、库存告罄日期、以及产品送上货架的时间，逐步、温和地上涨，涨幅为2%左右。”另一名发言人透露：食品价格的涨幅将略微超过“这2%的平均数”。但《费加罗报》透露：有些食品譬如面粉或咖啡的价格上涨百分比可能达到两位数。

勒克莱尔（LECLERC）超市集团总裁米歇尔-爱德华·勒克莱尔3月初曾宣布：今年食品价格平均涨幅将介于3%和3.5%之间。

销售商和供应商（除肉类、蔬菜以外）之间每年一度的产品价格谈判已于2月底结束。未来几周内，价格涨幅将会反映在货架上。

传统上这些谈判的气氛紧张。今年在食品原料价格飞涨的背景下，气氛更紧张。供应商要求把原料价格涨幅反映在商品上，大型销售集团顾虑到消费者的购买力，在谈判期间以遏制通货膨胀者自居。

《费加罗报》表示：有些种类的食品价格的涨幅可能达到两位数，譬如面粉可能涨价15%至20%，面条可能涨价5%至10%，咖啡可能涨价10%至20%，黄油可能涨价4%至8%。2011年价格保持不变的食品很少，只有大米、熟菜、某些矿泉水以及雪糕等。