9月17日起法国开展“人人去餐厅活动”

法国广播电台报道，

法国从9月17日起展开名为“人人去餐厅”美食周活动，法国各地的1000多家餐厅参加这一活动。活动期间，餐馆为顾客提供买一送一的优惠，希望能吸引更多的美食家。美食周将从9月17日开始，23日结束。

据报道，这已经是第3年的“人人去餐厅”（Tous au Restaurant）活动，该活动与1200家餐厅签约，获得米其林星级认证。星际饭店和大众化的酒吧(Bistrot)都将加入到美食周活动中。
 
负责观光事务的巴黎副市长布罗（Jean-Bernard Bros）告诉路透社：“这是要让更多的人享用美食，大家都认为美食很昂贵。”他说：“美食周将吸引那些不经常光顾餐厅的顾客。”
 
法国拥有历史悠久且丰富的美食文化遗产，最高阶的是“传统美食”（gastronomic meal），一种具有仪式的社会传统，在2010年列入联合国教科文组织（UNESCO）文化遗产名录。
 
“人人去餐厅”美食周9月5日开放线上订位。主办人的主要模式是预定一套保送一套。(un menu est offert pour un menu acheté)
 
在推广这项活动的午餐上，主办单位与媒体聚集在位于125公尺高空的儒勒∙凡尔纳（Jules Verne）餐厅。儒勒∙凡尔纳餐厅位于艾菲尔铁塔，是3年前想出这个主意的名厨杜卡斯（Alain Ducasse）所开。
 
这场美食周持续在香榭丽舍大道（Champs-Elysees）外的Citrus Etoile餐厅进行，桌上有以生姜燉煮的鱈鱼等。
 
想起去年的活动时，艾皮（Gilles Epie）主厨说，当时他的餐厅挤满跃跃欲试的客人，老少都有。去年法国各地有40多万人享用了美食周。