家乐福：这些降价措施是否能让你想要购买？

从1欧元或3欧元的新鲜食品，到更多自有品牌产品，再到最便宜的有机产品，家乐福正通过价格策略，希望重振销售，吸引那些在通货膨胀危机中流失的顾客。

新策略亮相
10月8日，家乐福宣布了其2018年推出的“为食品行动”（Act for Food）计划的第二阶段。面对2021年至2023年间通胀引发的价格上涨超过20%，家乐福将重点转向价格问题。家乐福首席执行官亚历山大·邦帕尔表示，“价格现已成为法国消费者的决定性标准，他们期待解决方案。”因此，家乐福将其行动口号从“为更好的饮食采取具体行动”改为“为食品行动，人人都应享有最好的价格。”

价格战迫在眉睫
过去两年，消费者明显减少了支出，购物车里的商品变少，更多人选择价格较低的商品，甚至转向以低价著称的竞争对手，例如E.Leclerc。家乐福的价格平均比Leclerc贵8%，因此只能选择应对。今年3月，家乐福宣布将在法国投入2亿欧元用于降价，超过2000种日常产品的价格下降了10%。随着“为食品行动”第二阶段的推出，家乐福再次瞄准价格以推动销售，但具体的价格承诺尚不明确。

1、2或3欧元的套餐
虽然细节尚不清楚，但家乐福已经公布了一些具体举措。消费者因为价格过高而减少购买新鲜食品，如鱼类、蔬菜和肉类？家乐福推出了“3,2,1新鲜套餐”，提供价格为1、2或3欧元的三种新鲜产品。目前的套餐包含两块炖牛肉（3欧元）、法国产胡萝卜（2欧元）和两份荞麦小面包（1欧元）。此外，家乐福还计划扩大自有品牌产品的种类，这些产品平均比全国性品牌便宜30%，并计划到2026年让自有品牌产品的销售额占比从37%提高到40%。

成为市场上最便宜的选择
首席执行官亚历山大·邦帕尔公布了一些销售目标。例如，到2026年，家乐福希望在欧洲的植物基产品销售额达到6.5亿欧元（2023年底为5.14亿欧元），在散装产品上的销售额达到3亿欧元（2023年为2.56亿欧元）。对于有机产品，家乐福希望继续保持其市场领先地位，尽管通胀期间消费者对有机产品的需求有所下降，但家乐福有机品牌仍是市场上最畅销的品牌。家乐福的目标是将其打造为市场上最便宜的有机品牌。

家乐福计划通过其优质食品认证产品（FQC）、有机产品和本地产品，到2026年在欧洲实现80亿欧元的销售额，而2023年这一数字为53亿欧元。要吸引消费者填满购物车，家乐福需要提供更多优惠。