把中国式的服务搬到法国旅店

法广中文网记者 小山

把中国式的服务搬到法国旅店，是法国饭店顺应旅游市场发展与时俱进的做法，目的只有一个，就是尽量吸引更多的中国游客来法国吃得好玩得好消费得好。今天出版的巴黎人报也叫做今日法兰西报纸新闻版刊登文章，报道法国著名系列钟楼宾馆决定从明年一月一日起在所属饭店推出中国式的服务，以吸引更多的中国游客。

钟楼宾馆在法国是中档水平系列饭店，在全国有320家连锁旅店，一般都是两到三级评级。该系列饭店刚刚与中国签订协议，首先在法国几个大城市选出15家钟楼饭店推出中国式的服务，接待来自中国的游客。所谓中国式的服务，就是在饭店里推出中国菜肴，提供筷子服务。中国绿茶，中国菜汤，中国米饭，中国水饺等等。当然，包括早餐在中国式的食品之外，仍然提供法式餐饮，也让那些开放的中国游客品尝法国餐。不仅在吃的方面，钟楼推出中国式的服务，在其他方面也跟进，比如旅店房间里电视能收看中国电视，好几个不同频道播送不同节目，一律都是原装中文，而不是中文字幕。又比如电话服务也是中文的，能方便的接通远在中国的各个角落。总之，试点钟楼饭店，推出全部中文的服务，让中国人下榻就像是还呆在自己家里一样自在。
 
最先一批的钟楼旅馆共15家，分别在中国游客前来法国去的最多的几个城市巴黎，里昂，尼斯，波尔多，马赛以及埃克斯普罗旺斯。钟楼饭店希望今后扩大接待中国游客的网络，很快从15家试点增加到50到70家连锁饭店。服务方面也计划随时改进，添加其他新颖内容，包括货币结换等等，朝向真正的让中国游客宾至如归的境界努力。
 
不过巴黎人报没有提及钟楼饭店目前接待中国顾客的统计，也没有提及推出中国式的服务以后希望达到的接待中国游客的指标。但该报报道说，中国游客的出游方式与先前相比有了不少改变，原先主要是成团结队集体旅行，现在更多的是个人或结伴旅游很多，钟楼饭店希望捷足先登顺应中国游客的新趋向，首先抢下中国游客游法国的巨大市场，以其中高档水平吸引越来越富裕的中国游客。
 
按照报道，钟楼连锁饭店扩展合作到中国，合作对象锁定在旅游市场深有势力影响的中国锦江集团。钟楼通过锦江在上海，北京和西安三大城市对等确定15家试点连锁，在那里推出法式的服务，法国菜肴，法语电视，法语服务，也让越来越多自由旅游的中国游客不出中国国门也能享受到地道的法国钟楼氛围。根据双方的合作协议，双方都将在各自的旅店标牌上添加对方的大名和标记。
 
巴黎人报评论说，钟楼市场合作服务就这样把人民币和欧元，筷子和刀叉合璧成对。