欧洲时报专访：国泰航空巴黎分公司

欧洲时报   记者：张新

“为了调出最地道港式担担面的味道，我们的厨师做了超过100碗面力求达到最好的效果。”国泰航空公司法国分公司经理陈健涛（Kinto Chan）在介绍巴黎戴高乐机场贵宾室时对记者说。
 
也许正是得益于这种精益求精的企业精神，这家以服务高质量而著称的航空公司赢得了2011年度最杰出跨太平洋服务航空公司奖、头等舱最佳座椅奖，以及2012年度全球最佳商务舱奖。
 
本地化典范
 
国泰航空公司法国分公司成立于1985年，从1986年起开始航运。27年来，国泰从最早的每周两个香港往返巴黎戴高乐机场的航班发展到现在的每周14个客运航班及6个货运航班。
 
来到国泰航空法国分公司办事处，记者的第一印象就是该公司的本地化非常彻底：除了被总部派到巴黎工作的陈健涛总经理和从分公司创立起就参与工作的销售经理谢志强(Thomas C.K.TSE)先生，几乎所有的雇员都是法国当地人。让人不禁感慨不愧是来自国际化大都会香港的企业。
 
“不计成本”的经济舱
 
国泰航空公司仿佛是“不计成本”的提高服务质量：国泰的经济舱座位只有182个，而法航则超过300个。
 
陈总经理介绍说，“就波音777机型来讲，一般欧洲航空公司经济舱的座位间距是30至31厘米，而国泰的间距安排在32至33厘米；欧洲航空公司的座位横排一般是“三四三”的安排方式，而国泰则是“三三三”，每排减少一个座位。结果无疑是经济舱的座位更宽敞。”
 
不仅如此，国泰还给乘客们准备了惊喜：超过150部最新电影，其中不乏2013年最新上映的电影，以及具有香港特色的四次餐点。
 
飞机上的“房间”
 
提到商务舱和经济舱，陈总经理自豪而坚定地说，“我们刚刚赢得了2012年度全球最佳商务舱奖，这是由180万乘客投票选出来的。去年刚刚改良的商务舱实际上已经可以被当作头等舱了，可以平躺的座椅以及相关配置让乘客感觉置身在自己的房间内。”由6名乘务员服务的商务舱拥有53个座位，被分为两个区域，其中一个拥有8个座位的区域可特别提供给需要照顾小孩的乘客。
 
拥有6个座位的头等舱有3名乘务员在其中服务，服务更加豪华：座椅可被调整为双人床、高级餐厅级别的餐点、“上海滩”品牌的睡衣、世界知名品牌洗漱包等等。
 
“宾至如归”的贵宾室
 
巴黎戴高乐机场国泰航空的贵宾等候室去年10月份刚刚投入使用，国泰是所有亚洲航空公司中唯一拥有自己的贵宾室的公司，传承国泰在全球各地贵宾室的风格。而拥有600平方米的巴黎贵宾室有自己的独特之处：Noodles Bar。
 
陈总介绍说，“我们为巴黎的贵宾们提供具有香港特色的面条，每几个月都会更换菜单，比如本月的菜单是港式担担面、云吞面和越南粉。每次更换菜单，我们都专程从香港请厨师来确保口味正宗。就港式担担面来说，香港厨师与贵宾室的大厨共实验了超过100碗才达到满意效果。”
 
开通温州航线
 
考虑到巴黎温州籍乘客的需求，国泰航空从2013年1月25日起开通了巴黎经香港转机飞往温州的航线。陈总说，“这条航线极大地方便了旅法温州籍的乘客：每天上下午各一个航班，在巴黎直接领取两段航线的登机牌、无需在香港提取行李、直接从温州清关。上午和下午航班的机型分别是波音777和空客340，起飞时间分别是12：25和20：00，以便乘客有更多的选择。”
 
与国航强强联合
 
据陈总介绍，从2012年起，国泰与中国国际航空公司开始了一项战略合作，两家知名航空公司强强联合推出了联程票。这个航线是“三角形”的，举个例子：去程巴黎-香港-北京，回程北京-巴黎。其中去程由国泰航空承运，回程由国航承运。陈总说，“联程票的目的地可以是国内的任何一个国泰拥有航线的城市，而价格跟一般的往返机票相当。这样一来，乘客可以有机会在香港停留几天旅游，再返回巴黎或内地的城市。”