法国优诺酸奶在中国开设第一家工厂

中国网    作者：张莹莹

法国媒体报道，作为全球第二大酸奶品牌，法国优诺（Yoplait）酸奶开始进一步深入中国市场。此前六月，优诺酸奶正式在中国上市，首批上市地点选择在上海，而此次开设的第一家工厂落地的昆山便是在上海附近。优诺在举行建厂庆典仪式当天，还按照中国传统进行了舞狮等项目。目前，该工厂在前期引入了中国当地最受消费者欢迎的三款酸奶产品。

虽然在乳制品市场，中国本土企业的竞争已经十分激烈，但是以100%鲜牛奶为原料的优诺目前在中国市场还没有竞争者，尽管消费者对酸奶原料的认知和接受显然是个漫长的过程。此前已经持有优诺品牌的相关实体51%的股权的美国通用磨坊，以及持有49%的股份的法国索迪斯奶制品合作社都将目标锁定——占有市场的5%至10%，同时考虑到产品不能仅仅局限于高端系列酸奶。

据优诺总裁Olivier透露，在最受欢迎的三款产品中，Perle系列的价格是市场中酸奶平均价格的四倍。他还表示，日前在上海的酸奶产品的价格提升也是消费者能够接受的。另两款产品中，Panier系列是法国消费者熟知的酸奶，O’Fruit系列在此前只在韩国售卖。这三款酸奶都将被引入工厂，并且为了更符合中国人的口味，也会在其中添加更多的奶油使得其更浓稠。Olivier还表示，这也是一种品质的象征。

在此次工厂落成前已有近两年的准备时间，因为优诺认为最好的酸奶要用100%鲜牛奶制成，而索迪斯公司一直在寻找符合优诺品质标准的奶源。同时通用磨坊的中国团队对于工厂中的卫生设备也将实施严格的监控制度。

通用磨坊旗下的哈根达斯以及湾仔码头在中国的一线城市销量一直非常好，“这次的优诺酸奶的发展，让我们拭目以待。”Olivier告诉记者。