法国牛肉觊觎中国市场

法国广播电台中文网   作者：流芳

经济《回声报》在一篇报道中，披露了中国牛肉市场的巨大潜力。报道指出，北京解除了对法国实施了16年的牛肉进口禁令，法国牛肉觊觎中国市场。

作为盛产牛肉的国家之一，法国非常关注中国市场。在爆发疯牛病危机之后，中国刚刚向被禁了16年的法国牛肉敞开了大门。法国驻北京使馆宣布：北京在今年三月正式解除对法国牛肉的禁运措施。市场开放将逐步实现。法国肉类和畜牧业专业协会（Interbev）指出：向中国出口牛肉之前，还需完成多个步骤：除中国将对法国卫生系统进行审计之外，两国还需签署谅解备忘录。

《回声报》指出：中国瞄准的是高品质的牛肉。不过，包括内脏在内的一些牛肉部位却深受中国消费者喜爱。随着城市化发展、购买力的提升以及中产阶级的快速崛起，中国对牛肉的需求不断加大。一些喜爱新鲜肉品的有钱人，则不惜代价在互联网上选择活牛。中国在今年三月和去年十月，分别向欧洲和美国牛肉开放，预示着巨大的商机。各出口国之间已拉开竞争局面。2016年，巴西牛肉大量出口中国市场，取代了澳大利亚对中国牛肉出口份额第一的地位。但是，巴西却爆出劣质肉丑闻。

《回声报》指出：中国是全球最大的牛肉进口国。也是继美国之后，全球第二大牛肉消费国。2016年，中国通过正常渠道进口的牛肉贸易高达24亿欧元。在中国，牛肉价格高出猪肉价格两倍，与鸡肉价格相比，则高出三倍。